Pelezet détaillez les salsifis en tronçons, plongez-les dans de l’eau citronnée. 11 févr. 2019 - Lavez et faites cuire les pommes de terre 20 mn à l’eau salée. Pelez et détaillez les salsifis en tronçons, plongez-les dans de l’eau citronnée. Pinterest. Today. Explore. When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select.
Etapes 1. Lavez et faites cuire les pommes de terre 20 mn à l’eau salée. Pelez et détaillez les salsifis en tronçons, plongez-les dans de l’eau citronnée. 2. Délayez 1 c. à soupe de farine avec 2 c. à soupe de jus de citron. Diluez dans une casserole d’eau bouillante. Versez les salsifis et faites-les cuire 20 mn. Égouttez. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles. 3. Préchauffez le four à 200 °C. Faites fondre le beurre. Ajoutez la farine, mélangez 2 mn. Puis, versez le lait et faites épaissir, en remuant. Hors du feu, incorporez la crème. Salez, poivrez et muscadez. Effeuillez et ciselez le romarin. 4. Mélangez dans un plat à four les pommes de terre, les salsifis, la béchamel, le romarin et les deux tiers des fromages. Salez, poivrez. Parsemez le reste des fromages et enfournez 15 à 20 mn pour gratiner légèrement.
Vouspouvez comparer la recette Gratin de salsifis aux brocolis avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Brocoli, Gratin, Gratin de brocolis, Gratin de salsifis, Salsifis.Dansune casserole, chauffez le lait avec une gousse d’ail légèrement écrasée, la feuille de laurier, la branche de thym, du sel et du poivre. Lorsque le lait frémit, ajoutez les tranches de pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes. Egouttez vos pommes de terre en prenant soin de conserver le lait de cuisson.Astuces pratiquesSaucisses au gril?Voici quelques astuces pour griller vos saucisses au gril comme une pro Ne pas assaisonner, fair...Comment faire des conserves de tomates?Il existe diverses manières de conserver les tomates Mise en bocaux à chaud préparer une sauce...Quelle est la différence entre le persil frisé et le persil plat?Le persil plat est certes un peu plus aromatique que le frisé, mais il est aussi plus délicat et s...Comment donner du brillant aux tartes et gâteaux aux fruits?Pour que les gâteaux et tartes garnis de fruits ne sèchent pas et restent brillants, on peut les a... vl6CiB3.